Ver

Contenido Principal

Corderex analizar las perspectivas del sector ovino en las jornadas técnicas

Más de 200 profesionales del sector se dieron cita en el Salón Ovino de Castuera

Imagen

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura ‘Corderex’ ha celebrado este martes 17 de julio la undécima edición de las Jornadas Técnicas del Sector de Ovino, en un encuentro ha tenido lugar en el Salón Ovino de Castuera y que ha contado con la presencia de los representantes más importantes del sector para analizar los futuros retos de la ganadería ovina extremeña.

El director general de Política Agraria Comunitaria de la Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Junta de Extremadura, Javier Gonzalo Langa ha inaugurado la jornada junto con el alcalde del Ayuntamiento de Castuera, Francisco Martos Ortiz y el presidente del C.R.I.G.P. CORDEREX, Mario Mera Gómez-Bravo. También han asistido el presidente del Ilustre Colegio de Veterinarios de Badajoz, José-Marín Sánchez Murillo y el presidente de Caja Rural Extremadura, Urbano Caballo Arroyo.

La jornada ha comenzado con la ponencia “Mejora de la calidad de las pieles de cordero” donde el asesor veterinario de ganado ovino, José María González Sainz ha presentado el primer estudio sobre la problemática de la calidad de las pieles de cordero y las posibles consecuencias económicas y de producción para el sector.

 
 

La segunda ponencia ‘La nueva PAC’ ha estado dirigida por María Josefa Lueso Sordo, subdirectora general de Productos Ganaderos de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que ha explicado la situación actual de la PAC y su discusión en la Comisión Europea, así como, las consecuencias de su aplicación en países con un porcentaje alto de ingresos procedentes de la agricultura y la ganadería como es España.

Por su parte, Javier Gonzalo Langa, ha centrado su exposición en la reforma de las PAC posterior a 2020 y cómo afectará a los ganaderos españoles tanto a nivel nacional como a nivel regional, en Comunidades con fuerte presencia de una industria ganadera.

Mario Mera Gómez-Bravo, presidente de Corderex, ha valorado muy positivamente la asistencia a las jornadas de más de 200 profesionales del sector de las zonas con más producción ovina del país como son Extremadura, Andalucía y todo el sureste peninsular.

Así mismo, ha apuntado que “como cada año, los temas que se han presentado en esta edición tienen la máxima repercusión dentro del sector de la ganadería ovina siendo los temas más candentes de la actualidad”.

Tras la clausura del acto se ha celebrado una degustación con productos de Cordero de Extremadura.

Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura ‘Corderex’

Es el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.