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Las Denominaciones de Origen e IPG´s de Extremadura se citan en el Salón Ovino

La DOP del Queso del Queso de la Serena ejerció de anfitrión del encuentro celebrado en Castuera

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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso de La Serena, ejerció de anfitrión para recibir en la sede de la Escuela de Pastoresa los representantes de los Consejos Reguladoresde las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas (IPGs) de Extremadura, en un encuentro de puesta en común sobre el papel y los objetivos que se marcan los sellos de calidad diferenciada de la región.

En la jornada de trabajo celebrada en el marco de la 33ª edición general de Salón Ovinode la Serena celebrada en Castuera del 6 al 8 de septiembre, se dieron cita la mayoría de las 12 Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de Extremadura,y durante la misma, sus representantes tuvieron la oportunidad de intercambiar experiencias sobre sus productos ydebatir acerca de los diferentes aspectos de interés para la mejor promoción y protección de los mismos, así como para analizar temas de interés comunes y concretar iniciativas y proyectos que redunden en beneficio de estas figuras de protección europea.

Otros de los asuntos tratados fueron, la importancia de obtener financiación para poder promocionar y poner en valor los productos que amparan estos sellos de calidad, “ya que es una de las funciones primordiales que ejercen”, así como,“el control y la verificación de que cumplan sus respectivos requisitos, especialmente el Pliego de Condiciones y el Reglamento correspondientes a cada una de ellas”.